Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação das condições higienicossanitárias de produção de carne moída em açougues
Hig. alim.;
29(244/245): 81-84, maio-jun. 2015.
Artigo
em Português
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| ID: vti-33492
2.
Avaliação das condições higienicossanitárias de produção de carne moída em açougues
Hig. Aliment. (Online);
29(244/245): 81-84, maio-jun. 2015.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481782
3.
Restaurante com autosserviço: comportamento do consumidor x risco de contaminação dos alimentos
Hig. aliment;
31(266/267): 37-42, mar.-abr. 2017. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-16449
4.
Avaliação das condições higienicossanitárias de filés de pescado congelados expostos à venda em gôndolas de supermercados da grande São Paulo
Hig. aliment;
30(252/253): 65-69, Jan-Fev. 2016. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-695473
5.
Validação do sistema Cook Chill em um hospital privado do município de São Paulo
Hig. aliment;
30(260/261): 18-23, 2016. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-684004
6.
Avaliação de procedimentos de boas práticas de garçons de um restaurante comercial: riscos de contaminação? / Evaluation procedures of good practice of a commercial restaurant: contamination risks?
Hig. aliment;
28(238/239): 67-72, nov.-dez. 2014. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-92625
7.
Modelo de implantação de projeto de capacitação de manipuladores de alimentos em Unidade Hospitalar / Model project deployment training of food handlers in Unity Hospital
Hig. aliment;
26(206/207): 48-54, mar.-abr. 2012.
Artigo
em Português
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| ID: vti-2275
8.
Modelo de implantação de projeto de capacitação de manipuladores de alimentos em Unidade Hospitalar / Model project deployment training of food handlers in Unity Hospital
Hig. aliment;
26(206/207): 48-54, mar.-abr. 2012.
Artigo
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| ID: vti-12696
9.
Quiosques de praia: um problema de saúde pública / Beach kiosks: a public health problem
Hig. aliment;
26(204/205): 61-65, jan.-fev. 2012.
Artigo
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| ID: vti-12664
10.
Padarias: a visão do consumidor sobre as condições higiênico-sanitárias / Bakeries: a vision for consumers on the hygienic sanitary
Hig. aliment;
23(172/173): 87-93, maio-jun. 2009.
Artigo
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| ID: vti-772
11.
Fatores relacionados ao consumo de produtos lácteos informais no município de Jacareí- SP / Factors related to dairy consumption in the municipality of informal Jacareí-SP
Hig. aliment;
23(178/179): 119-126, nov.-dez. 2009. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-14642
12.
Segurança alimentar: a arma pode estar nas suas mãos / Food safety: the power can be in your hands
Hig. aliment;
21(152): 16-17, jun. 2007.
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-45448
13.
Segurança alimentar e a cerveja: o perigo das micotoxinas / Food safety and the beer: the danger mycotoxins
Hig. aliment;
19(137): 39-46, nov.-dez. 2005. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-10710
14.
Técnica da simulação aplicada ao treinamento de manipuladores de alimentos, como recurso para a segurança alimentar de refeições transportadas / Technique from the simulation applied to the sustenances food handling, as resources for the food hygiene of meals transported
Hig. aliment;
18(122): 21-25, jul. 2004.
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| VETINDEX
| ID: vti-89278
15.
Avaliação dos alimentos cárneos servidos no programa de alimentação escolar de um município da grande São Paulo: ênfase nos aspectos de tempo e temperatura / Evaluation of the meat served in the program of school feeding from São Paulo city: emphasis in the aspects of time and temperature
Hig. aliment;
18(124): 24-29, set. 2004. tab
Artigo
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| ID: vti-12046
16.
Comércio ambulante de alimentos: avaliação das condições higiênico-sanitárias na região central de São Paulo, SP / Peddler commerce of food: evaluation of the sanitary-higienic conditions in the central region of São Paulo, SP
Hig. aliment;
18(123): 42-48, ago. 2004. graf
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-89287